Daily Archives: 11.07.2019

Kunszt kurpiowski

      Możliwość komentowania Kunszt kurpiowski została wyłączona
chata[1]

Puszcza Kurpiowska zwana także puszczą Zieloną zajmowała około 2500 ha ubogich gleb i bagien. Kurpie, lud porywczy i na wpół dziki, jak pisali dziewiętnastowieczni badacze, wytworzyli kunsztowne budownictwo drewniane, a cieśle Kurpiowscy jeszcze do niedawna uchodzili, obok Górali, za najlepszych w Polsce. Płocki kronikarz W. H. Gawrecki w 1825 r. napisał znamienne słowa : „Jak ubiór Kurpia i Kurpianki jest… Read more »

Sofor – kurpiowska polewka rybna

      Możliwość komentowania Sofor – kurpiowska polewka rybna została wyłączona
mapa_d[1]

Produkt wpisany na listę produktów tradycyjnych w dniu 2017-02-01 w kategorii Produkty rybołówstwa w woj. mazowieckim. Wygląd: wawiesista zupa o barwie biało-szarej. Kształt: w zależności od naczynia, w którym się znajduje. Rozmiar: w zależności od naczynia, w którym się znajduje. Barwa: Biało-szara z pływającymi cząstkami zieleniny (pietruszka, koperek). Konsystencja: gęstawa, gładka w dotyku, bez grudek. Smak: łagodny, rybno-mleczny, lekko kwaskowaty…. Read more »